【ぎふお茶×菓子Day】食の体験ワークショップ
掲載日: 2025年04月10日
カテゴリー : 見る作る食べる
イベント概要
生菓子や鮎菓子などの銘菓作りをはじめ、岐阜ならではの多彩な食体験をご用意しています。
開催日
2025年5月17日（土）〜2025年5月18日（日）
会場
ぎふ清流里山公園
エリア : ぎふ清流里山公園中濃地域
プログラム① ジャンボせんべいづくり実演
概要
ジャンボ煎餅の製造を実演します。焼き上がったジャンボ煎餅はその場で切り分け、来場者に試食用として無料配布いたします。
開催日時
2025年5月17日（土）10:00〜 無くなり次第終了
開催場所
どんぐり広場
参加方法
定員：なし
参加料：無料
プログラム② 生菓子作り体験【揖斐菓匠庵みわ屋】
概要
色付けしておいたあんをこして、あん玉につけていき、あじさいのきんとんを作ります。
開催時間
2025年5月17日（土）11:00〜11:30
開催場所
あじさい工芸館
参加方法
定員：10名
参加料：1,000円
条件：小学生は保護者同伴
持ち物：三角巾、タオル
プログラム③ 生菓子作り体験【御菓子所吉野屋】
概要
日本の伝統和菓子「上生菓子」の体験教室を行います。
開催時間
2025年5月17日（土）13:00〜13:45
開催場所
あじさい工芸館
参加方法
定員：10名
参加料：1,000円
条件：小学生は保護者同伴
持ち物：三角巾、タオル
プログラム④ 生菓子作り体験【金蝶園総本家】
概要
日本の四季を表現する伝統の和菓子「上生菓子」を体験します。
開催時間
2025年5月17日（土）15:00〜15:45
開催場所
あじさい工芸館
参加方法
定員：10名
参加料：1,000円
条件：小学３年生以上
持ち物：三角巾、タオル
プログラム⑤ あゆ菓子作り体験【豊寿庵】
概要
ホットプレートで生地を流し求肥をつつみ鮎菓子の型に成形します。顔を焼き印で押して岐阜銘菓鮎菓子を作成します。
開催時間
2025年5月18日（日）
①11:00〜11:30 ②13:00〜13:30 ③15:00〜15:30
開催場所
あじさい工芸館
参加方法
定員：5名
参加料：1,000円
条件：小学生以上
持ち物：三角巾、タオル
プログラム⑥ お茶飲み比べとラテ作り体験
概要
美濃いび茶の利き茶体験と抹茶、ほうじ茶の粉末を茶筅で立てるラテ作りを体験します。
開催時間
2025年5月18日（日）14:00〜15:00
開催場所
飛騨路
参加方法
定員：10名
参加料：500円
条件：小学生は保護者同伴
関連リンク
ぎふお茶×菓子Dayの概要はこちら
主催
第42回全国都市緑化ぎふフェア実行委員会
お問い合わせ
第４２回全国都市緑化ぎふフェアイベント事務局
（日本イベント企画（株）内）
TEL 0584-71-6135（平日9:00～17:00）
